Die Feldküche

Zum 20jährigen Jubiläum hatte die Jugendfeuerwehr Berge die Jugendfeuerwehren des Landkreises Osnabrück zum „Spiel und Sport“ nach Berge eingeladen.

Natürlich durfte die Verpflegung nicht fehlen, welche unser Küchenteam gerne übernommen hatte. Es gab Nudeln mit Bolognese.

Für 235 Kinder, Jugendliche u. Betreuer kochten wir deshalb 45 kg Nudeln sowie 71 kg Gehacktes das natürlich mit der „geheimen“ Rezeptur angereichert wurde und eine schmackhafte Bolognese entstand. Das es den Anwesenden gut geschmeckt hatte wurde nicht nur durch Bekundung, sondern auch durch das häufige Verlangen eines „Nachschlages“ offensichtlich.

Bericht und Foto: Helmut Schmidt

900 Essen für die Helfer der Bombenräumung in Osnabrück

Unsere Feldküche war im Rahmen der Feuerwehrbereitschaft Nord des Landkreises Osnabrück am 04. Januar 2009 bei der Bombenentschärfung in Osnabrück im Einsatz.

Für 900 Helfer/innen musste das Küchenteam ein Mittagessen zubereiten. Aufgrund der schnellen Ausgabe des Essens war es zweckmäßig ein sogenanntes Einlöffelmenü zu kochen. Die Küchencrew entschied sich für Erbsensuppe, die ja schon über die Grenzen der Gemeinde bekannt ist. Ebenso wurde ein Nachtisch (Yoghurt / Dessert) zu der Erbsensuppe gereicht.

Das Essen wurde vom „Kochplatz“ (Stand der Feldküche) mit Thermokübeln in eine etwa 100 Meter entfernte Flugzeughalle gebracht, wo dann die Ausgabe statt fand. Zugführer Helmut Schmidt nannte die Aufgabe eine „logistische Herausforderung“, die aber Dank seines guten Teams zur vollsten Zufriedenheit aller Beteiligten einwandfrei gelöst wurde.

Am Vortag mussten die Kameraden allerdings auch schon Hand anlegen, denn es wurden die Kartoffeln geschält, die Zwiebeln gehackt, der Porree geschnitten und das Fleisch angebraten. Insgesamt waren an beiden Tagen 14 Kameraden im Einsatz.

Bericht und Foto: Helmut Schmidt

Anlässlich des 40jährigen Bestehen der Jugendfeuerwehren von Bippen und Fürstenau stand unter dem Motto „Spiel und Sport“ eine Veranstaltung der Jugendfeuerwehren des Landkreises Osnabrück statt.

Das Mittagessen bereitete die Feldküchenmannschaft der Frw. Feuerwehr Bippen zu. Es gab Nudeln mit Bolognese, welches ja gerade bei Kindern und Jugendlichen „sehr gut ankommt“ Das war auch dadurch bewiesen, dass viele Wettstreiter sich einen „Nachschlag“ genommen haben.

Es wurden 60 kg Hackfleisch und 45 Kilo Nudeln verarbeitet. Ebenso wurden zwei Eimer Ketchup, ein Eimer Tomatenmark sowie diverse Gewürze verarbeitet.

Bericht: Helmut Schmidt